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Villa Belvedere Como lake Relais IL ristorante di Pesce di Lago propone LA MISSCOLDA

Lo Chef Gianni Conterio propone Domenica 21 Gennaio una ricetta  ai sapori e profumi originali con il Missoltino come protagonista 

Indimenticabili Atmosfera e Sapori

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+39 031 821116

La riscoperta dei nostri antichi sapori

La Misscolda è un piatto che consacra la rinascita di un cibo vecchio di 2500 anni risalente alle più antiche tradizioni celtiche. La base dell’antica ricetta è un pesce di lago, l’Agone.  Questo piccolo pesce viene eviscerato, salato, essiccato per diventare il Missoltino, secondo delle tecniche anglo-scandinave apparse nel Lario nel ‘700,  (tecniche di cui la diffusione sarebbe da attribuire ad una turista scandinava, Miss Holdin,  e quindi il termine missoltino)

Con questo pregiato ed emblematico pesce, Gianni Conterio prepara un tipo di bagnacauda, nota ricetta piemontese, che prende il nome di Misscolda!

La salsa calda ai sapori e profumi assolutamente originali del Lario, incontra  alla perfezione le tante verdure con cui viene servita.

Dove assaporare tanta bontà se non al Ristorante Villa Belvedere ad Argegno  Domenica 21 gennaio

 

 

Villa Belvedere Como Lake Relais,
ti accoglie con i suoi ambienti suggestivi in una posizione unica sulla sponda del Lago.

Un’esperienza tra atmosfere e sapori!

Benvenuto, 

La promessa di una vista incantevole

L’ospitalità nella grande tradizione alberghiera Lariana,

Un Ristorante Gastronomico con piatti inspirato dal Lago di Como

Ti garantiranno un soggiorno indimenticabile.

Villa Belvedere Como lake Relais, Where else!

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Dotato dei comfort più moderni quali, Internet GRATIS (Wi-fi) in tutti ambienti, TV-Screen Flat, Aria Condizionata in Camera. Terrazza Solarium sul lago, Parcheggio privato.

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